Fiori di Zucca all’Acciuga
Ingredienti per 4 persone ……………………………………. 12 fiori di zucchine 100 g. di mozzarella di bufala 6 filetti di acciughe Per la pastella: 100 g. di farina tipo 0 100 g. di fecola di patate 100 ml d’acqua gassata 100 ml di birra Olio di arachide per friggere ……………………………………. Pulire, lavare i fiori di zucca e …